美食之惑

你所在的位置: 首页> 智慧旅游网功能   > >  美食之惑
烤串串
发布时间:2016/3/17 13:42:31来源:本站作者:管理员 浏览次数:1592

       (昭通美食)昭通人讲的烤串串,实际就是烤牛肉串。把优质牛肉切成薄片,穿在竹签上,放入特制的佐料水中浸一下,让味道渗透肉片中,抹上清油,在炭火上烤,在放入佐料水中,再烤,如此反复两次,肉串就烤好了,撒上芝麻、辣子面,香喷喷的串串就可以入口了。如果喜欢,还可以买上一个烧洋芋,一口肉串,一口洋芋,别有一番风味。天气热的时候,再喝上点冰啤酒,就更爽了。昭通的烤串串,馋嘴街三官烤肉比较有名,月牙路附近的烤肉也比较地道。到了万家灯火的时候,吹着习习凉风,邀约三两个好友,到夜市上吃点烤串串,也是人间一大趣事。